Centenus – Tenus I.G.T. Campania Falanghina

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Centenus – Tenus I.G.T. Campania Falanghina

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La linea Centenus nasce dalla volontà dell’azienda di produrre un vino dalla struttura fresca e giovane, contraddistinto da un’ampia versatilità per quanto riguarda gli abbinamenti in cucina e soprattutto da bere a casa senza rinunciare alla qualità. Il Tenus I.G.T. Campania Falanghina è un vino bianco frutto della commistione di uve di qualità Falanghina (95%), Greco di Tufo e Fiano di Avellino (5%), raccolte a mano in cassette. E’ caratterizzato da un profumo floreale, che richiama un’essenza di frutta a bacca gialla, e al palato sprigiona grande sapidità e acidità, in un buon equilibrio con la sua componente alcolica. Durante la fase di fermentazione viene conservato in botti di acciaio a temperatura controllata, può raggiungere una gradazione alcolica di circa 12,5% Vol e va servito a una temperatura di 14° C.

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SCHEDA TECNICA

Classificazione: Falanghina Campania I.G.T.

Colore: giallo

Uvaggio: Falanghina 95%, Greco di Tufo e Fiano di Avellino 5%

Profumo: presenta sentori floreali e di frutta a bacca gialla

Caratteristiche del terreno:

Sistema di allevamento: guyot

Sapore: grande sapidità e acidità, un buon equilibrio con l’alcolicità

Temperatura di servizio: 14° C

Fermentazione: a temperatura controllata in botti di acciaio da 6/8° C

Gradazione alcolica: circa 12,5 % vol.

 

Peso 1.240 kg

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