Grappe Monovitigno di Greco di Tufo

Grappa monovitigno di Greco di Tufo, da nostre vinacce di uva Greco destinate alla produzione del Greco di Tufo DOCG “Don Raffaele”.

PROCESSO DI LAVORAZIONE

Le vinacce sono conservate in ambiente ad alta pressione e in assenza di ossigeno, preservando al meglio la frazione aromatica.

La grappa è ottenuta dalla distillazione in alambicco di rame, con processo discontinuo, di pregiate vinacce fresche Greco di Tufo, prodotte nella zona DOCG del Greco di Tufo.

DENOMINAZIONE

Grappa di Greco di Tufo

VITIGNO
Greco 100%

COLORE E SAPORE:

Colore bianco cristallino sapore morbido, retrogusto dolce ed equilibrato.

POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO

50 anni e oltre

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18 °C